Ontem fiz um mousse de chocolate fit, ótimo para quem está de dieta e também para quem frequenta academia.
A receita quem me passou foi o Vitor.
Algumas vezes na semana ele almoça em um restaurante "natureba" como diz ele. "Natureba" porque o forte do restaurante é a comida mais saudável, integral, leve...
Enfim, após almoçar ele foi comer uma sobremesa que é esse Mousse de Chocolate.
Gostou tanto que procurou a receita na net e me enviou por e-mail e já pediu para fazer no fim de semana.
Muito fácil, poucos ingredientes e barato. Não precisa ir ao formo e realmente fica bom, ou melhor, bom para quem gosta de cacau em pó 70% (é forte!).
Vamos à receita:
Mousse de Chocolate Fit.
Ingredientes:
1 abacate bem maduro.
2 colheres de sopa não muito cheia de cacau em pó (usei o Dr. Oetker 70%).
4 colheres de sobremesa de mel (pode usar melaço/melado também).
Modo de preparo:
Coloque a polpa do abacate no liquidificador ou no copo do mixer.
Acrescente o cacau e o mel e bate até ficar bem homogêneo. Não fica nem um pedacinho de abacate.
Coloque em um recipiente e leve a geladeira para gelar e ficar mais consistente, não precisa de ir ao congelador.
Eu servir com uva e morango, mas pode ser servido sozinho também!
