DOCE SETEMBRO!

E começou o setembro...

Mês lindo... Mês das flores, que começa a linda primavera...

Ultimamente é considerado também o mês das noivas, no qual há vários casamentos neste mês... Será por quê? Acho que é por causa das lindas flores e do doce de setembro! São ares diferentes, nem calor e nem frio...

Adoro setembro!
Há várias comemorações, especialmente para mim. São datas muito especiais, como o aniversário do meu pai, pessoa que amo muito... O aniversario do Vitor, meu noivo, outra pessoa que amo muito também... É o mês que comecei a namorar com ele e é, também, o mês que aconteceu o nosso noivado!!!

Bom, neste final de semana, aproveitei para iniciar o mês de setembro de um jeito bem doce...

Fiz um bolo e, modestia à parte, ficou muito gostoso.

A receita da massa do bolo é minha, mas a idéia do recheio e da cobertura é da minha colega de trabalho, a Emar.

Ficou uma delícia, maravilhoso... E o melhor de tudo é que foi aprovado pelo Vitor que adora bolo!

Vamos a receita:

Bolo com Recheio de Morango.

Ingredientes para a Massa do bolo:

3 ovos inteiros;

2 colheres (sopa) de margarina;

2 xícaras de açúcar;

1 pitada de sal;

4 xícaras de trigo;

2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó;

Leite até o ponto de escorrer um fio de massa da colher.

Bata na batedeira os ovos, a margarina e o sal. Depois de bem batido, acrescente o açúcar e continue a bater até ficar uma massa homogênea. Continue a bater e vá colocando o trigo, o leite deve ser colocado aos poucos também, conforme for preciso para a massa ficar no ponto de fio na colher.

Unte a forma com margarina e polvilhe trigo. Vire a massa na forma e leve para assar em formo brando por 30 a 40 minutos (o tempo depende do forno).

Ingrediente do Recheio:

1 caixinha de morango;

1 lata de leite condensado;

1 pacote de coco;

1 colher (sopa) de margarina.

Leve ao fogo o leite condensado, o coco e a margarina, misturando sempre. Quando a margarina derreter e começar a ferver desligue o fogo.

Quando o bolo estiver assado, desenforme e corte-o no meio, horizontalmente, ficando assim dois bolos.

Molhe as duas partes com um pouco de leite adoçado com um pouco do leite condensado.

Passe o recheio na parte que esta em baixo e coloque os morangos picadinhos em cima do recheio, coloque a outra parte do bolo por cima.

Ingrediente da cobertura:

1 lata de leite condensado;

2 colheres (sopa) de margarina;

4 colheres de chocolate em pó (se quiser pode colocar mais ou menos, depende do seu gosto).

Leve ao fogo os ingredientes acima, misturando sempre. Quando a margarina derreter, deixe ferver um pouco para engrossar. Não pode ser muito grosso, pois você irá passar por cima do bolo. O interessante é ele escorrer um pouco por cima do bolo.

Dica: antes de passar a cobertura, dê uns furinhos no bolo para que a cobertura entre um  pouco no bolo, assim fica mais gostoso ainda!

Bom apetite e um ótimo Setembro!!!

 

Fotos: by Shirlene Assis.

* São algumas flores que tem na casa dos meus pais, muito lindas!

É pique, é pique!!!

No dia 08 deste mês foi o aniversário do meu sobrinho mais novo, o Danilo, e também do pai dele, meu irmão Alysson. O Danilo nasceu no mesmo dia que o pai dele...

Como era o primeiro aninho do Danilo, resolvemos fazer uma festinha dupla e simples para eles, a maioria das coisas foi a gente mesmo quem fez: eu, a Adriana (mãe do Danilo), minha mãe, minha vó e a minha madrinha Terezinha que é madrinha de representação do Danilo.

O Danilo gosta muito de animais, principalmente galinhas e cavalos... Então o tema não podia deixar de ser a Galinha Pintadinha.

Painel da festinha do Danilo

Encomendei o bolo aqui, em Ipatinga, e levei para a casa dos meus pais em Antônio Dias. Nossa, que viagem longa, parecia que o caminho tinha aumentado!!! Demoramos a chegar lá!

Compramos balões, balas, pirulitos, cestinhas, saquinhos surpresa entre outras coisas nas cores e com imagens da Galinha Pintadinha.

Enchemos balões a tarde toda e arrumamos a mesa com todas as guloseimas: jujuba, pirulitos, balas de frutas, balas de coco, docinho de leite ninho e de amendoim com coco e doces picadinho de leite, de banana e de goiaba, entre outras coisas que não me lembro no momento.

Enquanto isso, minha mãe e minha vó preparavam a  janta. Outra coisa, as festas na casa dos meus pais, tanto dos adulto quanto das criança, têm que ter almoço ou janta, ou seja, sempre tem aquele arroz com feijão que todos gostam!

Meu irmão encomendou as carnes com o nosso tio, uma delícia!!

Ufa! A mesa de doces e com o bolo estava pronta.

Só de olhar as fotos dá água na boca!

Huuumm!!! Estava uma delícia, e já estou esperando a próxima festinha!

A mesa do jantar: Tutu com linguicinha e bacon, arroz, macarronada,
pernil assado, coxa e sobrecoxa de franco com bacon enrolado,
farofas doce e salgada - as carnes e a farofa foram providenciadas
pelo meu tio. Muito bom tudo isso!!!

Enfim, o bolo! Recheado com brigadeiro e prestígio,
com cobertura de leite ninho...
A galinha pintadinha foi feita com pasta americana!

Ares de Minas II

Nada melhor que viajar nas férias.

Esse ano eu e o Vitor fomos visitar um casal amigos nossos que estão morando em Pará de Minas - M.G.

Estávamos morrendo de saudade deles e, lógico, do nosso sobrinho emprestado, o Davi, adoro ele, é muito fofo!

Mas Pará de Minas é maior do que eu pensava, me surpreendi com a cidade...

Então selecionei alguns dados e curiosidades importantes da cidade:



Mapa - Google maps



"Pará de Minas é um município brasileiro do interior do  estado de Minas Gerais, a cidade faz parte da Mesorregião Metropolitana de Belo Horizonte. Com uma população de 84.215 habitantes e uma área de 551 km² é a terceira maior cidade do Colar Metropolitano de Belo Horizonte, a distância a capital Belo Horizonte é de 73 km."

Vista do Bairro Vila Maria

Possui 62 bairros - eu fiquei no bairro Vila Maria.

"A economia se baseia na Produção Agropecuária e Agronegócios. Pará de Minas conta com um Parque de Exposições classificado como um dos melhores de Minas Gerais. Com grandes exposições de agropécuaria e de frangos e suínos. Dentre as principais festas realizadas no parque, são elas: Expô Pará (em maio) e Festa do Frango e do Suíno (em setembro). A cidade é destacada como a capital do frango e do suíno aonde apresenta grande produção destes.

No setor industrial, se destaca as indústrias têxteis, laticínios, cerâmicas, mineração (agalmatolito), siderurgia (ferro gusa e fundição). Na cidade estão instaladas mais de 45 indústrias. O Distrito Industrial está localizado às margens da BR-262, entre a Itambé Laticínios e Sumidenso.

Vista Parcial da Cidade

O clima na cidade varia muito conforme o mês, o mês mais frio é julho e o mais quente é fevereiro, a maior temperatura registrada na cidade foi 36°C e a menor foi de -1,1°C e a média pluviométrica anual é de 1200mm, geadas não são muito comuns na cidade mas ocorre pelo menos 5 vezes no ano no bairro Serra das Piteiras e na Serra das Torres, o bairro mais frio da cidade é o Papa João Paulo perto do Parque de exposições, em madrugadas de inverno a temperatura chega facilmente aos 5°C, o bairro mais quente é o centro pela grande urbanização.



Parque do Bariri

Dentre os pontos turísticos da cidade estão: Escola de Artes e Ofícios (SICA), Gruta N. Srª. Lourdes, Mirante das Piteiras, Mirante do Redentor, Museu Histórico, Parque do Bariri, Represa de Carioca e Igreja Matriz N. Srª. da Piedade.



Mirante do Redentor

  

Mosaico - Parque do Bariri



 

Paraminenses ilustres:

Benjamin de Oliveira - Primeiro palhaço negro do Brasil

Benedito Valadares - Vereador, Deputado Federal, Senador e Governador de Minas Gerais

Mário Silésio - Pintor, artista plástico, desenhista e vitralista."

Vista da Cidade à noite - Bairro Vila Maria

FONTES:

Texto Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Imagem Mapa: Google maps.

Fotos: by Shirlene Assis.

 

Adorei Pará de Minas e quero voltar lá...

Como é bom ser mineiro e conhecer as nossas belezas, uai!!!

Iracema

" Rumor suspeito quebra a doce harmonia da sesta. Ergue a virgem os olhos, que o sol não deslumbra; sua vista perturba-se. Diante dela e todo a contemplá-la, está um guerreiro estranho, se é guerreiro e não algum mau espírito da floresta. Tem nas faces o branco das areias que bordam o mar; nos olhos o azul triste das águas profundas. Ignotas armas e tecidos ignotos cobrem-lhe o corpo. Foi rápido, como o olhar, o gesto de Iracema. A flecha embebida no arco partiu. Gotas de sangue borbulham na face do desconhecido. De primeiro ímpeto, a mão lesta caiu sobre a cruz da espada; mas logo sorriu. ”

José de Alencar.



Bordado em Crivo

Em meu aniversário, minha madrinha me deu uma toalha de rosto branca, bordada em crivo e com uma barra de crochê.

No primeiro momento que vi, achei que fosse só crochê, que a barra que tinha no meio da toalha também fosse de crochê, quando percebi que não era, não me ressaltei em perguntar como tinha sido feito aquele trabalhado, e minha madrinha respondeu: "esse bordado foi feito em crivo".

A toalha é simplesmente maravilhosa, fiquei encantada, pois nunca tinha visto o bordado em crivo, só ouvi falar, algumas poucas vezes, entre as minhas tias quando contam causos dos bordados feitos antigamente.



Minha toalha, linda! Amei!

E quem fez essa dinvidade?

Não podia ser de fora da família, é claro.

Foi minha prima Dôra, que é irmã de minha madrinha que também faz vários trabalhos lindos, mas em tricô.
Assim dá para ver como a minha família é prendada, todas fazem trabalhos manuais e cada uma um ponto diferente, mas todos lindos!

Minha tia Eunice já relatou no blog dela Bordados e bolinhos os trabalhos manuais de nossa família. Trabalhos lindos que estão sendo transmitidos de geração em geração.

Bom, como não conhecia o crivo, fiz uma pesquisa rápida na internet sobre o mesmo, e vejam o que eu encontrei:

"As pioneiras investigações foram no sentido de produzir bordados com linha branca sobre fundos claros e em tecidos leves e transparentes, como tule e musselina. Em seguida, criaram a técnica de cortar certos espaços vazios do tecido entre os motivos bordados, vazando-se áreas estratégicas ao redor deste. Os italianos batizaram essa invenção de punto tagliato, os franceses de point coupé, ou seja, ponto cortado.

Estava, nesse momento, dado o primeiro passo à criação da renda, e nascia também o que tempos depois ficou conhecido como a técnica para a produção do richelieu.

Após o ponto cortado, as experimentações dos artesãos continuaram e criaram o que foi chamado pelos italianos de fili tirani, e pelos franceses de fils tires, ou fios puxados. Esse processo consistia em retirar do tecido alguns fios, conservando apenas os necessários para estruturar e interligar os pontos e os motivos bordados. Esta técnica específica do desfio deu origem a um tipo especial de renda, conhecida no Brasil como crivo ou labirinto.

A esse bordado cortado e agora feito sobre tecidos propositalmente desfiados, os artesãos acrescentaram pequenas barras serrilhadas ao seu redor, para dar-lhe acabamento lateral e mais sustentação. Sem o fundo de tecido e com a barra ao redor o bordado já poderia ser considerado, praticamente, uma peça de renda.

Para estes novos pontos foram criados inúmeros desenhos de padrões para serem produzidos em diferentes modelos. Estes padrões popularizaram-se através dos livros de padrões, desenvolvidos e editados na Itália durante todo o século XVI."

Fonte: NÓBREGA, 2005, op. cit.

Esses trabalhos abaixo retirei na internet, são inspiradores!

Sabores da roça

Nada melhor que um almoço ou jantar bem típico de roça.

Neste final de semana, arrumei minha bolsa e fui pra fazenda, matar a saudade da minha família!

Arroz com galinha, feijão tropeiro e lasanha

Minha mãe aproveitou que tinha mais gente em casa e fez aquele senhor jantar, de comer ajoelhado e rezando... Com cara de roça mesmo.

 

Saladas de alface, tomate, batata, cenoura, ervilha,
milho verde, espinafre, cebolinha e pimenta biquinho

Foi bem simples, um arroz com galinha, feijão tropeiro, salada e, para completar, meu tio levou uma lasanha de surpresa.

Bom, nada combinava com nada, mas tinha um prato para cada um, cada qual com o seu gosto e o seu desejo. Minha mãe fez o arroz com a galinha e o tropeiro e eu cuidei das saladas.

De sobremesa, nada melhor que canjicão, paçoca e canudinho com doce de leite. Minha mãe fez o canjicão, minha madrinha levou o canudinho com doce de leite e eu comprei uma paçoca bem diferente, ela tem uma pequena cobertura de chocolate, uma delícia.



Canudinho com doce de leite e queijo ralado.



Canjicão com amendoim e
paçoca com cobertura de chocolate.

Que delícias... adoro demais!!!

Um doce rocambole de doce de leite

Adoro doces, como já disse antes...

Neste final de semana, fiz um rocambole com recheio de doce de leite, a pedido do Vitor!

Ficou uma delícia, mas como não estava com a câmera fotográfica, não deu para tirar fotos, pois ele acabou quase na mesma hora!!!

Mas ele ficou bem parecido com este da figura abaixo que retirei no blog Memórias de uma E.T..

Mas, vamos à receita!

ROCAMBOLE DOCE

Ingredientes:

8 ovos;

200 gramas de açúcar;

150 gramas de farinha de trigo;

1 colher (sobremesa) de fermento em pó;

500 gramas de doce de leite ou de goiabada ou do recheio de sua preferência.

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve, até ficarem bem firmes.

Colocar as gemas e continuar batendo até formar bolhas.

Misturar a seguir a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Não pode misturar na batedeira, apenas misturar levemente até a massa ficar homogênea.

Colocar a massa numa assadeira de mais ou menos 30x40 cm. untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo ou, se achar melhor, pode usar o papel manteiga, que ajuda na hora de desenformar.

Assar em forno quente e logo depois de assada, de

senformar em um pano de prato úmido e polvilhado com açúcar refinado e com coco, rechear a gosto.

Enrolar e decorar como desejar!

Dica: O rocambole gelado é mais gostoso...