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sexta-feira, 28 de outubro de 2011

A Amizade

É difícil dizer alguma coisa sobre algo tão maravilhoso que se vive, se sente e se experimenta; pô-lo em palavras é quase impossível. Só se aprende mesmo o que é amizade vivendo.
Amizade significa criar laços. É uma fonte que não retém a água para si (seria poço se o fizesse), mas a dá espontaneamente.
O amigo também vai ao encontro de quem precisa e não espera que venham até ele. É renovação para quem dá e para quem recebe. É a descoberta de corações.
No início, o nome do outro não é nada para nós. A vida dele, seus gestos, suas preferências, sua história… Mas, aos poucos, nosso egoísmo cai, o coração se abre e há o encontro dos corações, com inexplicável sensação. Nossa vida muda. Tornamo-nos felizes.
É um afeto (afeição, sentimento profundo) que a gente sente por alguém. Ele não tem barreiras de cor, sexo, idade, cultura, classe social, nação… Ser e ter amigos é muito bom, é um sentimento que ultrapassa todas as barreiras!
A amizade é concórdia de afetos e obras, implica certa unidade afetiva.

“O amigo é a metade da minha alma” diz o filósofo Giovani Cassiano ao definir um verdadeiro amigo. Alguns filósofos consideram a amizade um valor altíssimo, por isso, foram capazes de dizer: “Sem amizade a vida não é vida!”

“Amizade é a coisa mais necessária na vida!”


O que nos faz a amizade?

Dá novo sentido à vida.
Quando tudo nos parece enfadonho, a presença do amigo quebra a solidão. Cresce a alegria de viver. A amizade torna a vida dos homens infinitamente mais bela e fecunda.
É ânimo novo para a luta. Quando nos pegam a fossa e o desânimo nada melhor que a compreensão de um amigo. Ela nos torna solidários. A amizade é um partilhar de vida: preocupações, alegrias, tristezas, sucessos, fracassos… Por essa razão, torna-nos responsáveis.

“Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas.”
(Exupéry, autor de “O Pequeno Príncipe”)

O amigo sincero fala não tanto o que o outro quer, mas o que ele precisa ouvir. Preocupa-se para que ele ande no caminho certo. E se o nota em perigo adverte-o.
Cria interesses comuns. Acaba com o individualismo. “Seus” problemas são “meus” problemas. Sou infeliz porque você, amigo, também é. Dar e receber. Cresço com você. Isso acontece tanto na favela como no Concílio dos Bispos. Minhas tristezas ensinaram-lhe a entender as tristezas de meus amigos.
Ela quebra a solidão.
“Se tu vens às quatro da tarde, desde às três já sou feliz” (Exupéry).
Faz Crescer. São vidas que se transformam, ideais que se renovam, entusiasmo que volta, caminho que se abre.


Algumas características da Amizade:

A amizade é um amor de benevolência, reciprocamente conhecido e manifestado; é um encontro de afeto. É uma confiança mútua que supera a prova do tempo, isto é, as dificuldades. É nisso então que se vê se a amizade é autêntica. Os amigos bons desejam ser uma só alma e estarem juntos em todas as situações tanto de vida como de morte.

Podemos dizer que as principais características da amizade são:
A mútua benevolência;
Certa igualdade;
Comunhão de sentimentos;
Comunhão de vida, de amor, de ideais.

Uma amizade verdadeira não se pode estender a muitos porque exige experiência, intimidade e confiança. Pois requer convivência e familiaridade e isso não é possível com muitos. Aristóteles fala: “Quem tem familiaridade com muitos não é amigo de ninguém!”. De forma que a amizade profunda é possível somente entre poucas pessoas.
Uma característica essencial da amizade é a reciprocidade: amar e ser amado.

quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Paella

Em Praia Grande, litoral de São Paulo, esperimentei um prato bem diferente dos nossos, mineiros, a Paella.

A Paella surgiu na Espanha, nos séculos XV e XVI. Foi criado pelos camponeses e tornou-se um prato popular na região de Valência.

Há diversas receitas, mas a autêntica paella valenciana é a união de vários alimentos característicos da região, como o arroz, frango, coelho, pato, garrofó, tabella e ferraura - variedades de feijão -, tomate, azeite e açafrão (que dá a cor amarela característica do prato). Ocasionalmente pode se adicionar alcachofras e caracois, alguns também adicionam ervilhas.

Com a difusão da paella pela costa, foram acrescentados frutos do mar: choco, camarões, lulas, lagostins, vôngoles, mexilhões, e polvo, tornando-o um prato misto (terra e mar).

Em suas diferentes variações, encontram-se ainda as "paellas marineras" (peixe e frutos do mar)e a "paella negra", com tinta de lula.

No Brasil, normalmente é feita com frutos do mar.




RECEITA DA PAELLA:

Ingredientes:200 gramas de camarão pequeno
100 gramas de lagosta com casca
100 gramas de mexilhão
100 gramas de polvo picado
100 gramas de lula em anéis
6 colheres (sopa) de azeite Gallo
2 colheres (café) de alho
5 xícaras de água
2 e 1/2 xícaras de arroz

1 cebola pequena branca picada
1 cebola pequena roxa picada
100 gramas de vagem picado
100 gramas de ervilha em grão
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão amarelo
1 maço pequeno (50 gramas) de salsinha e cebolinha verde picadas
1 colher de café de pó de açafrão
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Fritar o alho no azeite até ele ficar dourado. Em seguida, colocar todos os frutos do mar já pré-cozidos e refogá-los. Acrescentar a água, o arroz e o pó de açafrão. Quando a água ferver, acrescentar as cebolas, a vagem, a ervilha e os pimentões. Somente depois que desligar o fogo, adicionar a salsinha e a cebolinha verde picadas. Decorar o prato com casquinha de mexilhão, camarão, lagosta, perninha de polvo, salsinha e cebolinha.

Bom apetite!

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

O Essencial da Vida

É ousar buscar o caminho para a compreensão, tendo o amor como base e aceitando o sacrifício e a humildação.
Sábios e santos de todas as religiões falam de sacrifício jubiloso, em que aparentes incômodos, auto-reduções e humildações são vistos como necessários, uma vez que geram a ascensão de valores maiores, verdadeiros, perenes: prazeres libertadores. Somente a perfeita renúncia, isto é, a plena humildação, como diz o autor José Hermógenes, possibilita a libertadora extinção do ego e do sofrimento gerado por ele.
Humildar-se é afastar o egoísmo que insiste em nos acompanhar, é tornar-se responsável pela felicidade dos demais. As pessoas que vivem assim são capazes de, ao agir, falar, aspirar e pensar, misericordiosamente, viver para os outros e para Deus. O essencial da vida é oferer a Deus o que há de melhor em nós, e tudo o que Dele nos aproxima.

É nesta busca pela aproximação com Deus que está o desejo de todas as religiões, e as diversas formas de sua manifestação têm o intuito de nos despertar para o que é de fato importante.




Sejamos felizes, pois o tempo continua o mesmo e estamos correndo muito.

sábado, 17 de setembro de 2011

Organização e família

Em sentido geral organização é o modo em que se organiza um sistema.
A estrutura de uma organização é representada através do seu organograma, fluxograma e contabilidade. Em administração, organização tem sempre e necessariamente dois sentidos:
  • Combinação de esforços individuais que tem por finalidade realizar propósitos coletivos. Exemplo: empresas, associações, órgãos do governo, ou seja, qualquer entidade pública ou privada. Ou seja, a organização em uma empresa determina o que fará cada integrante para alcançar o objetivo coletivo, do grupo.
  • Modo como foi estruturado, dividido e sequenciado o trabalho. Ou seja, um conjunto bem determinado de procedimentos, divididos e sequênciados necessários para se realizar um trabalho.
(fonte: Wikipédia)


Enfim, o causo é o seguinte:

Ganhei uma colcha bordada para o meu enxoval. Linda, maravilhosa, depois de pronta, acabada, finalizada etc!
Teve dedos de oito mãos diferentes: as tias Ester, Zélia, Elza e Eunice.
O bordado foi realizado pelas mãos da tia Eunice, em outro estado brasileiro, posso dize que a naturalidade da minha colcha está na estrada de ferro Vitória-Minas.
Para o acabamento, a tia Eunice teve a ajuda das outras seis mãos - tias Ester, Zélia e Elza.
A tia Zélia teve que se locomover dois dias da casa dela (outro bairro) para ajudar nos finalmentes da colcha.
Bom, o caso do acabamento da colcha foi complicado, foram várias cirurgias! Corta, costura, desmancha; acerta daqui, costura, desmancha; acerta dali, costura de novo e pronto, parece que ficou pronta, parece!!!
Passa-se dois dias e resolvem mexer na colcha de novo. Motivo: 'papos' que estavam no forro, ou melhor, acho que o forro causou papos na colcha! Coisa mínima, que só quem fez - as quatro irmãs - que sabia.
Mas a organização e perseverança foram mais forte: coloca alfinete aqui, ali, pensa em como resolver, desmancha de novo, arruma e costura. Chega!? Acho que sim, resolveram todos os pepinos que tinham na colcha.
Acho importante resaltar que quando pedir para a tia Eunice bordar uma colcha para mim ela disse que era 'café pequeno' fazer a colcha, minto, era 'café pequeno' bordar a colcha!
Nunca vi um finalmente tão complicado, foi quase ir na plantação, colher, secar e moer o café para depois ferver a água e passar o bendito do pó do café, isso é porque estou esquecendo de algum passo neste processo.
Bom, eis o resultado da minha colcha, que é por sinal maravilhosa:
 
Usamos a até o quarto da Sara para
registrar esse café pequeno!

As oito mãos que criaram a minha colcha!














Como podem ver, a minha colcha é linda, maravilhora, encantadora, exuberante e tudo de bom que posso imaginar. É organizada, é para a vida toda, muito obrigada por esse café pequeno, amei!

domingo, 17 de julho de 2011

Presente Gustavo

Mimo da Karine para o Gu - Ele adorou o aviãozinho!!!

Presentes Danilo


Mocinho do Campo

Ursinho de pelúcia

Animais do Campo - Ovelhinha

Animais do Zoo - Leãozinho

Meninos Marinheiros

Toalha de Toca - Animais do Zoo

Toalha de Toca - Animais do Zoo

Animais do Zoo - Avestruz

Animais do Zoo - Oncinha

Lindo o Ursinho - Presente da Karine - Combinou com a Manta!!!



Manta de Ursinhos Brincalhões

Ursinhos Brincalhões - Centro da Manta

Ursinhos Brincalhões - Cantos da Manta

terça-feira, 21 de junho de 2011

Aparecida do Norte

Maio/2011 - Cidade de Aparecida do Norte/SP




Basílica de Nossa Senhora Aparecida.
Vista da Passarela.


Vista do Estacionamento.




Basílica Velha de Nossa Senhora Aparecida.


Shopping dos Romeiros.
À direita a entrada do shopping.


Pessoas importantes em momentos importantes.

Ótimo passeio com essas donas!!!