Sobremesas

Para mim dia das mães é todo dia, mas sempre comemoramos o segundo domingo de maio de um modo mais especial...

Esse ano eu fiz as sobremesas que todos lá em casa gostam: Mousse de Maracujá e Rocambole.

Cada um mais gostoso que o outro.

RECEITAS

Mousse de Maracujá

Foto: noticias.r7.com 

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 medida da mesma lata do leite condensado de suco de maracujá.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em um recipiente e leve a geladeira por 6 horas e é só servir.

OBS.: eu sempre dobro essa receita!

Rocambole

Foto: by Shirlene Assis

INGREDIENTES:

3 claras

3 gemas

3 colheres (sopa) de açúcar (40g)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (20g)

1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado (395g)

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma batedeira as claras e bata bem até ficar em ponto de neve.

Com a batedeira ligada, adicione as gemas e o açúcar, bata por mais ou menos 1 minuto até formar uma mistura fofa.

Desligue a batedeira e acrescente peneirando a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó.

Misture delicadamente.

Em uma assadeira de medida aproximada de 35cm x 20cm untada com bastante manteiga, despeje o leite condensado forrando o fundo da assadeira, coloque a massa da batedeira (feita acima) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por 40 minutos.

OBS.: Eu deixo assar só 30 minutos, depende do forno.



BOM APETITE!!!