Bolacha de Leite Condensado

Vou compartilhar a receita que fiz na última recepção das minhas amigas e tias em minha casa.
Todas adoram a bolacha de leite condensado.
Quando estava assando ainda, meu esposo provou uma da primeira fornada e depois guardou umas bolachas para ele, pois segundo ele, elas ia comer tudo!!! rsrs

Vamos à receita:

Bolacha de Leite Condensado

Ingredientes:
1/2 kg de amido de milho
1/2 lata de leite condensado
125 gramas de margarina
2 ovos pequenos ou 1 grande
3/4 xícara de açúcar

Modo de Preparo:
Na tigela coloque os ovos, a margarina, o açúcar e o leite condensado e misture bem.
Acrescente aos poucos o amido de milho e amasse bem com as mãos.
Faça cordões e corte em pedacinhos, decore com um garfo achatando as bolachas. Se a massa ficar um pouco mole para poder enrolar o cordão, faça bolinhas nas mãos, mas unte as mãos com trigo para não agarrar.
Leve ao forno, não precisar untar a assadeira.

Dica: Estas bolachas não ficam douradas, ficam branquinhas e sequinhas.
Rendimento: 40 bolachas.

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Foto do site: Vivo Pela Vida